食い物日記番外編 スイス出張 ２００７０６
6/15 まあ、フォンデュくらいはね…でも明日は雨(^_^;
…なんだか色々ありました…昼食完全に抜きました…ぱったり(_ _)
後日談なんだけど…どうもこの日（金曜日）には
会議場のスペシャル料理が出ることがあるらしいの…
バケツムール貝が出たって…くやしー(ToT)(ToT)(ToT)
そんでも明日から休みです…癒さねば…(^_^;
それはそれとして、一週間頑張った皆様で夕食など。
チーズフォンデュを求めて町へ(^_^)
いつもの店でまずはビールと前菜(^_^;
ビールは今回『Panache』というのを選んでみました。
ビールとシードルを半々で混ぜたような感じで微発泡で
甘くてなかなか気に入りました(^_^)
サラダはおいといて、エスカルゴ…初めてだったんじゃないかな？俺(^_^;
サザエのつぼ焼きの小さい版みたいなもんかなぁ。
香りがオリーブオイルで苦味が強かったような。
一回で十分かな(^_^;
ムール貝だったら大歓迎なんだけど季節冬だもんなぁ(^_^;
そしてメインディッシュ登場(^_^;
・チーズフォンデュ：チーズとパン
・オイルフォンデュ：オイルに角切り肉
・フォンデュ・シノワーズ：シャブシャブタイプ
と三つのパターンを頼んで、談笑しつつ食事とビールを進めた(^_^)
いつものパターンなんだけど、毎回初参加の人がいるから
いい感じで進むのでした(^_^;
それにしても新発見。
なかなか野菜を取れないスイス滞在（代わりに果物ばっかし）
なんだけど、このシノワーズの出汁にサラダの野菜をさっと
通して温野菜シャブシャブにするといける(^_^)
肉だと出汁の味があまり分からないのよね(^_^;
そして食事を終えて雨の中を、怪しい界隈を抜けて駅まで戻り、
別れたのでした(^_^;
ちなみに団長はどこに行ったのだろう？
そしてホテルに着くころにはかなり土砂降りの雨…(ToT)
せっかくの休みなのにぃ…どーなるんだろう？(ToT)
せめて目的地だけでも晴れるように祈って寝るのでしたm(_ _)m
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